Jakarta, MRN – Pada tahun 2025, sektor Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Indonesia, khususnya pedagang bakso dan mie ayam, mengalami pertumbuhan yang signifikan.
Jumlah pedagang yang terdaftar dalam Koperasi Bakso dan Mie Ayam Nusantara (KBPN) mencapai 38.000 di 33 provinsi, menandakan bahwa usaha kuliner ini semakin diminati dan berperan penting dalam perekonomian lokal.
Pemerintah aktif mendukung pertumbuhan UMKM melalui program bantuan ultra mikro yang bertujuan menciptakan 7,1 juta usaha baru. Program ini menyediakan modal dan pelatihan untuk membantu pelaku usaha mengembangkan bisnis mereka. Dengan dukungan ini, diharapkan kualitas produk dan layanan dapat meningkat serta jangkauan pasar dapat diperluas.
Namun, persaingan di pasar kuliner semakin ketat, memaksa pedagang untuk berinovasi dalam produk dan layanan. Banyak yang menawarkan variasi menu dan memanfaatkan teknologi pemasaran melalui media sosial dan aplikasi pengantaran makanan untuk menjangkau lebih banyak pelanggan.
Kondisi ekonomi yang membaik setelah pandemi juga memberikan dampak positif bagi para pedagang, dengan meningkatnya jumlah pengunjung ke warung-warung lokal, terutama saat akhir pekan atau acara tertentu. Meski demikian, tantangan tetap ada, terutama terkait ketersediaan bahan baku seperti daging sapi dan ayam yang harganya fluktuatif. Pedagang perlu menjalin kerjasama dengan pemasok lokal untuk memastikan pasokan yang stabil.
Secara keseluruhan, tahun 2025 dipandang penuh harapan bagi pedagang bakso dan mie ayam di Indonesia. Dengan dukungan pemerintah, inovasi dari pelaku usaha, serta minat masyarakat yang meningkat terhadap kuliner lokal, sektor UMKM ini diharapkan dapat terus tumbuh dan berkontribusi pada perekonomian nasional.
(titi)